大庆有机植物生产加工的注意事项

对于收获后需进行加工的产品，还需同时提交以下资料：

1、《有机产品认证调查表》（有机产品加工）

2、QS证书复印件

3、加工厂行政位置图

4、加工厂区平面图及车间设备位置图（应标明加工厂周边环境、加工、包装车间、仓库及相关设备的分布）

5、本年度加工用水的检测报告（适用时）

6、如为委托加工，提供委托加工合同

7、有机产品加工规程

（1）各产品加工工艺流程图及各环节操作规程；

（2）产品的包装材料、方法和储藏等环节规程；

（3）废水、废渣等废弃物的处理规程；

（4）加工厂卫生管理与有害生物控制规程。

8、原料的运输记录（运输工具、时间、原料名称、批次号、数量）

9、产品加工记录（工序名称、时间、原料名称、批次号、加工数量、出成率、成品数量）

10、添加剂、加工助剂的购买单据、产品说明书及台帐记录（来源、购买数量、使用数量、库存数量等）

11、产品出入库记录

12、机械设备清洁记录（时间、设备名称、清扫清洁方法、药剂名称、用量）

13、加工厂有害生物防治记录

14、介绍和说明加工厂情况的照片

特别注意：

1、以上文件是对申请有机植物生产和加工认证的一般性要求，在现场检查时检查员可能会针对生产的具体情况要求申请单位提供本清单未涉及的文件。

2、记录文件应由记录人亲笔签字或加盖公章确认。

3、对于不适用或无法提供的文件，应统一提交书面说明，负责人签字并加盖公章确认。