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吉林企业获得证书后应注意什么
GMP认证证书有效期为2年。认证证书应当符合相关法律、法规要求。认证证书应涵盖以下基本信息（但不限于）：（1）证书编号（2）企业名称、地址（3）证书…
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吉林GMP抽样检查
认证机构应依法对获证企业实施跟踪调查，包括现场监督审核、产品安全性验证及日常监督。现场监督审核频次和要求（1）认证机构应至少每年度对获证乳品企…
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吉林三方机构审核的内容
通过在受审核方现场进行系统、完整地审核，评价受审核方厂区环境、厂房及设施、设备、机构与人员、卫生管理、生产过程管理、品质管理、标识等是否符合G…
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吉林企业申请乳制品GMP受理的阶段
1.认证机构应向申请人至少公开以下信息：（1）认证范围；（2）认证工作程序；（3）认证依据；（4）认证证书样式；（5）认证收费标准。2.申请评审认证机…
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吉林乳制品GMP认证程序
认证申请1申请人应具备以下条件：（1）取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）；（2）取得相关法规规定的行政许可文件…
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吉林乳制品GMP认证要求
1为规范乳制品生产企业良好生产规范（GMP）认证(以下简称GMP认证)工作，强化乳制品生产企业（以下简称乳品企业）质量安全自控能力，依据《中华人民共和…
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吉林乳制品GMP认证的意义
GMP是强制实施的要求，但并非一定要认证。HACCP也是要求实施，但并不强制认证。就像出口食口企业要求的六类产品一样，需要实施官方HACCP验证，但没说强…
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吉林防止外来物的污染
食品加工企业经常要使用一些化学物质,如润滑剂、燃料、杀虫剂、清洁剂、消毒剂等,生产过程中还会产生一些污物和废弃物，如冷凝物和地板污物等。下脚料在…
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吉林HACCP怎样预防交叉污染
交叉污染是通过生的食品、食品加工者或食品加工环境把生物或化学的污染物转到移食品的过程。此方面涉及到预防污染的人员要求、原材料和熟食产品的隔离和…
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吉林食物接触的表面清洁工作
保持食品接触表面在清洁是为了防止污染食品。与食品接触表面一般的包括:直接(加工设备、工器具和台案、加工人员的手或手套、工作服等)和间接(未经清洗消…
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吉林HACCP、ISO22000与FSSC22000三者的关联
HACCP具体的说应是生产过程的危害分析方法而不应叫体系,只是习惯上称为体系并一直沿用至今,它是针对某个具体产品(产品组)的生产过程分析并找到其流程中…
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吉林HACCP标准的基本原理
HACCP质量管制法,是美国Pillsbug公司于1973年首先发展起来的管制法。它是一套确保食品安全的管理系统,这种管理系统一般由下列各部分组成：1、对从原料采…
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吉林HACCP认证审核需要通过哪些阶段
认证审核阶段认证机构受理申请后将确定审核小组,并按照拟定的审核计划对申请方的HACCP体系进行初访和审核,鉴于HACCP体系审核的技术深度,审核小组通常会…
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吉林企业获得HACCP应具备什么条件
第三方认证机构的HACCP认证,不仅可以为企业食品安全控制水平提供有力佐证,而且将促进企业HACCP体系的持续改善,尤其将有效提高顾客对企业食品安全控制的…
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吉林食品生产过程中的主要危害是什么?
HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是种科学、合理和系统的方法…
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吉林HACCP的七大原则
以HACCP原理为基础而制订的ISO22000食品安全管理体系标准正是为了弥补以上的不足,在广泛吸收了ISO9001质量管理体系的基本原则和过程方法的基础上而产生…
来源于 本站2020-03-17 -
吉林HACCP实施程序
在HACCP的运用过程中,使用微生物标准,是进行关键控制监测最有效的方法。关键控制点监测也可用物理、化学及感官评估等方法来完成。1、危害分析要从原料的…
来源于 本站2020-03-17 -
吉林ISO22000认证的优点
食品安全的重要性日渐受到重视是不争的事实。今日,食品安全的责任承担也不再单是政府在立法和执法的责任,而是每位参与食物供应谁的人员,如:食品生产从业…
来源于 本站2020-03-17 -
吉林ISO22000发展历程
任何一个食品安全管理体系都不是封闭的,它是开放的、不断更新的,会随着社会、环境、生产技术的变化而不断发展变化的系统。任何系统化管理体系至少一定要…
来源于 本站2020-03-17 -
吉林ISO22000认证流程
第一、了解ISO22000认证的组成模块我们最先需要弄清楚的就是，一个完整的认证由那几块组成，由两部分组成：一部分是前期的咨询，一部分是后期的认证审核…
来源于 本站2020-03-17
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