有机农业认证标准

有机农产品是纯天然、无污染、高品质、高质量、安全营养的高级食品。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥，并通过有机食品认证机构认证的农产品。

实施有机产品认证的认证机构既要具备国家规定的基本条件和技术能力的要求，又要取得国家认监委确定的认可机构的认可评审。

申请有机认证的产品必须接受认证机构对其整个生产过程的有机认证检查，认证过程持续到其产品完成最终包装或标识。

原料必须来自已经建立或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；

产品在整个生产过程中必须严格遵循有机产品的加工、包装、贮藏、运输等要求；

在有机产品的生产和流通过程中，有完善的跟踪审查体系和完整的生产和销售档案记录；

必须通过独立的有机产品认证机构的认证审查。

有机农业国家标准

1、生产标准：规定了农作物、食用菌、野生植物、畜禽、水产、蜜蜂及其未加工产品的有机生产通用规范和要求，适用于有机生产的全过程，主要包括作物种植、食用菌栽培、野生植物采集、畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂养殖及其产品的运输、贮藏和包装。

2、加工标准：规定了有机加工的通用规范和要求，适用于以GB/T19630.1生产的未加工产品为原料进行加工及包装、贮藏和运输的全过程，并包括了有机纺织品的内容，该部分的适用范围为棉花或蚕丝纤维材料的制品，不包括毛类等制品。

3、标识销售：规定了有机产品标识和销售的通用规范及要求，适用于按GB/T19630.1、GB/T19630.2生产或加工并获得认证的产品的标识和销售。

4、管理体系：规定了有机产品生产、加工、经营过程中应建立和维护的管理体系的通用规范和要求，适用于有机产品的生产者、加工者、经营者及相关的供应环节。

有机农业是促进和加强包括生物多样性、生物循环和土壤生物活动的农业生态系统健康的整体生产管理系统。有机农业生产系统基于明确和严格的生产标准，致力于实现社会、生态和经济持续性的最佳化。

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